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@Boston

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 中秋三件套 盐水鸭 葱油芋艿 毛豆。大家中秋节快乐 中秋三件套 盐水鸭 葱油芋艿 毛豆。大家中秋节快乐 +3

    给自己留了两个蒸好的芋艿 蘸白糖吃 我个人的看法是芋艿最好的吃法。

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    • 👍
      • 谢谢
    • 芋头是个好东西,你这应该配酒的,赏月无酒不算应景的
      • 是 要是有瓶上好的黄酒 就好了
    • 幸亏我吃饱了,否则看了你这盘盐水鸭,要大吞口水了。 幸亏我吃饱了,否则看了你这盘盐水鸭,要大吞口水了。

      今天表扬了LD这盘菜做得不错,希望他再接再厉。另外做了笋干梅干菜蒸肉,蒸过了点。还烫了盘青菜。

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      • 比我家吃得还早
    • 喜欢那两个白芋头,粘糖好吃。
      • 蒸好 闻到香味就受不了了 立刻剥皮 烫的我跳脚
    • 俺北方人,对鸭无感,不知跟领事的厨师做得有无差别?
      • 烤鸭也不喜欢?
        • 在北京住过的。那啥德的烤鸭吃过无数次,都是陪客尽义务的。喜欢有味的鸭皮,却要搭配一块无味的鸭肉,感觉不值。不如现在Costco的烤鸡,鸡皮儿都是我的😃
          家里别人不喜欢皮儿,当年也不喜欢烤鸭😃
          • 现在的那啥德是不怎么样
            • Mississauga 刚开了一家全聚德, Mississauga 刚开了一家全聚德,

              中规中矩,$98一只,好贵。厚厚的一本菜单,没几个菜可点。无数小蝇在餐桌上飞舞,服务员说是闻着甜面酱而来的,能做的就是餐桌上给你放蜡烛驱蝇,毫无效果。后厨的卫生可想而知,实在是堪忧。


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      • 哈哈,不带酱紫滴 +1
        • 不好意思,就是好奇世间的美味
    • 节日快乐🤣,第三个是什么菜
      • 葱油芋艿
        • 江南传统中秋菜
          • 对 我从小就不爱吃 中秋应个景。我爱吃甜的芋头
            • 有一次看见有人用这个做红烧肉,我照做了,嘿嘿,真是一方水土养一方人。这个做奶昔我喜欢喝
        • 我们是和青菜一起煮,好吃。 +1
          • 这个吃法不熟悉 下次我试试
    • 👍!今年芋艿好像可以有收获,就蘸糖吃了。
      • 真好吃 尤其是刚蒸好的时候 清香扑鼻
        • 想想好像有三十年没这么吃了😔
    • 一看成品就知道楼主是鸭过拨毛的高手!