×

Loading...

豆沙艾草青团

摘了新鲜的艾草嫩芽,做了豆沙艾草青团。上次和我要艾草的网友,平时可以在HWY10/Eglinton 的Ocean 超市,周末可以在黄金广场的信达超市给你们带过去,具体时候PM约。


:

:

:

:

:

:

Sign in and Reply Report

Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 豆沙艾草青团 豆沙艾草青团 +7

    摘了新鲜的艾草嫩芽,做了豆沙艾草青团。上次和我要艾草的网友,平时可以在HWY10/Eglinton 的Ocean 超市,周末可以在黄金广场的信达超市给你们带过去,具体时候PM约。


    :

    :

    :

    :

    :

    :

    • 看着就好。艾草需要烫一下?有苦味么? +1
      • 没有苦味。滚水烫两分钟,然后立刻凉水冲,保持绿色和清香。
    • 你太厉害了,这看上去还真和美食节目拍的艾草一样。 +1
    • 这么快就做上了
    • 好人!可惜我不种艾草,不能PM约。😂
      • 我家好多。haihai家发出来的。
        • 窜根的我都怕种,种荒地里的芦篙已经窜到我的菜地了。🤣
          • 我也怕。今天扔了一堆玉竹,根系太壮了,要是能吃就好了。
          • 种盆儿里可解。
            • 也难说。去年听说艾草防蚊,种了十几盆散落在院子的各个角落。今天发现有的就在盆外生根发苗了。
    • 👍,美食里最爱艾草青团
    • 昨天我也做了豆沙青团,味道还不错,但我还是要推荐艾草,薄荷,紫苏煮鸡蛋,再加点花椒酱油煮成没有茶叶的茶叶蛋,前三样越老味道越好,从春天一直吃到初冬,去年煮了三四次,孩子们一直惦记着今年再煮,但是紫苏薄荷还没有发芽
      • 艾草老了会苦吧?
        • 不会,煮鸡蛋味道非常好,艾草煮烂之后我尝过,不苦草味很香,昨天青团我反而没有吃出来草香味,也可能是紫苏的味道,我记得最后一次煮,紫苏都开始干叶子了,薄荷个艾草还青着呢,我也一起放进去煮味道也不差
          • 好,今年来试试。
          • 带壳煮吗?我试试,就是邻居家的薄荷没长出来,还没窜到我家来。😄
            • 我是这么煮, 我是这么煮,
              你可以试试,我从华人仓库买的小鸡蛋,带壳先放上艾草薄荷紫苏一起煮,等煮熟了,把蛋壳剥去,原来的汤和料全部倒掉不要了,重新加新的艾草薄荷紫苏,反正这些多的不得了,加一点水,一点盐,酱油,花椒,酱油够的话也可以不放盐,再煮几分钟就可以了,你想有茶叶味道也可以加点茶叶